Blog lorand.org - Apprendre, comprendre et transmettre pour exister. (Descartes)

Articles les plus récents

Les carrières, du tuffeau au champignon

samedi 8 août 2020

Le champignon investit les grandes galeries perçant les coteaux du Loir.

inconnu (droits inconnus)

Châteaux et belles demeures mais aussi habitations plus simples ont été, au fil des siècles, très gourmands en pierre de tuffeau. Un matériau pour le moins vernaculaire très présent dans les coteaux bordant de Loir.

Percé de très nombreuses carrières creusées au cœur du calcaire à grain fin d’un blanc velouté, le coteau devient, en plusieurs sites, un véritable dédale de galeries enfoncées profondément sous le sol. À l’instar des caves et autres cavités, la constante de la température et de l’hygrométrie présente de nombreux avantages.

Exploitées dès le XVe siècle, ces carrières particulières se trouvent tôt ou tard privées de « filon » exploitable. Un déclin encore accentué à la fin du XIXe siècle par l’évolution des matériaux de construction. Mais, pas question de laisser vacants ces espaces qui ont demandé tant d’effort et de sueur !

Une fois de plus, l’imagination humaine se met à l’ouvrage. Bien sûr, certaines cavités sont reconfigurées en habitations, procurant une protection certaine contre le froid par exemple. Logiquement également, les galeries sont utilisées pour stocker du vin. Mais, la myciculture y trouve aussi toute sa place avec bonheur.

Le champignon de Paris est cultivé dans les sous-sols de la capitale et des banlieues environnantes, à grande échelle, depuis le XVIIIe siècle et connaît un vif succès auprès des consommateurs. Pourtant, à la fin du XIXe et au début du XXe siècles, sa production est remise en cause par un concurrent de taille : le métropolitain ! Cela tombe à pic pour nos « troglos » qui offrent un asile de choix à l’agaricus bisporus à la blancheur ambrée rappelant le tuffeau l’ayant précédé.

Voir en ligne : L’article original dans la Nouvelle République du Centre Ouest du 06/08/2020

Mots clés : généalogiste , Loir-et-Cher (41) , vieux métiers

La qualité a sauvé la viticulture locale

Les coteaux du Loir

samedi 8 août 2020

Utilisation vigneronne des cavités dans le coteau.

NRCO

Comme cela fut évoqué hier, les coteaux bordant le Loir ont très tôt servi d’abri aux tonneaux des vignerons. Mais, les terres pentues, bien exposées au soleil, étaient bien plus utiles encore, toutes plantées de vignes. La toponymie en conserve des traces avec le Clos de la Gorge sèche, le Pas Riche, la pente des Coutis ou bien encore le Trotte-Putain, réminiscence du juron répété à l’envi du vigneron poussant son âne au travail entre les rangs de vigne dans la pente…
Et la production de la vallée du Loir avait bonne renommée. Rabelais et Ronsard mais aussi le bon roi Henri (IV), épicuriens s’il en fut, en vantaient les mérites. Et, la production progressait sur un rythme de croisière, une part étant d’ailleurs vendue aux viticulteurs champenois (avant le temps des appellations). Mais, la Révolution est passée par là, libéralisant la production en vendant en bien national nombre de vignes propriétés du clergé ou de la noblesse, abolissant – un temps seulement – les droits et autres taxes…
La quête de la quantité (pour répondre à une consommation toujours croissante) l’emporta sur le maintien de la qualité. Et cette déraison facilita le développement de différentes maladies (pyrale, oïdium, mildiou) jusqu’à la catastrophe du phylloxéra à la toute fin du XIXe siècle.
Le vin se raréfiant, la falsification fut l’une des réponses à la demande de consommation, due principalement aux négociants. « Au bon vin divin dit vin sans eau » voyait-on il y a encore quelques années au fronton d’une maison à Lignières, une ancienne auberge en cette commune où la tradition viticole était d’importance. Cela donne un indice sur la tromperie la plus fréquente…
Le rebond se fit en plusieurs temps : l’arrachage, puis la mise en place de plants résistants, installés désormais en palissage sur fil de fer et piquets d’acacia. Pourtant, le recours aux engrais dans une quête de productivité donnait, dans les années 60 ou 70, un vin dont la réputation n’était guère fameuse.
Jusqu’à ce que la qualité reprenne la main jusqu’aux appellations d’aujourd’hui. Une victoire du bon goût mais des quelque 5.000 hectares de vigne de la fin du XIXe siècle, il ne demeure aujourd’hui que 350 hectares dont moins de la moitié en AOC.

Voir en ligne : L’article original dans la Nouvelle République du Centre Ouest du 07/08/2020

Un carnet d’informations sous Spip

vendredi 7 août 2020

Qwant ferme. J’aimais bien... Il est trop fréquent que lorsque j’aime une application, elle disparaît ! Mon site sous Spip SPIP Système de Publication Pour l’Internet (CMS utilisé pour le présent site). Voir Wiipedia SPIP existe depuis 2004 : il est donc stable (sic). Et si je créais un carnet d’informations ? Histoire de répertorier les pages lues sur la toile.
Sommaire
Le carnet est une rubrique. Les "pages" du carnet (les liens en fait) sont des articles (une page/lien par article. La rubrique s’affiche comme un blog en récupérant le titre, le texte de présentation, le lien et l’image de l’article.

La liste des champs utilisés :
- le champ "Titre" de l’article est le titre tel qu’il est trouvé sur la toile ;
- le champ "Chapeau" contient un extrait significatif (fréquemment l’introduction) ou un texte de présentation éventuellement ;
- le champ URL du "Lien hypertexte" contient le lien vers l’article original (débarrassé des éventuelles "scories") ;
- le champ "Texte" contient seulement le lien vers une image d’illustration, image généralement sélectionnée dans l’article original : le fichier image n’est pas téléchargé sur le site mais c’est celui de l’article original en utilisant une insertion de html HTML HyperText Markup Language (langage de balisage qui permet d’écrire de l’hypertexte)
```
<img src="URL complète" />
```
  . Attention, tout le contenu du champ texte sera affiché : il est conseillé de limiter ce contenu à l’illustration.
A l’affichage, le titre, le texte de présentation (chapeau) et l’image sont cliquables (utilisation du lien.

Les autres champs ne sont pas utilisés dans l’affichage public si ce n’est la date de publication pour afficher la date de lecture de l’article (sous le bloc cliquable). Ces champs restent toutefois disponibles.

le squelette rubrique spécifique au carnet

La rubrique s’affiche comme un blog. Au survol du bloc contenant le titre, la présentation et l’illustration devient cliquable et permet d’accéder directement à l’article original (donc pas de comptabilisation de lecture des articles de la rubrique par article).

C’est un squelette de type "rubrique". Il doit donc s’appeler impérativement "rubrique-XXX.html HTML HyperText Markup Language (langage de balisage qui permet d’écrire de l’hypertexte) " ou "rubrique=XXX.html HTML HyperText Markup Language (langage de balisage qui permet d’écrire de l’hypertexte) " dans le quel XXX est le numéro de la rubrique.

Le squelette est donc celui d’une rubrique dans laquelle la partie principale (c’est souvent la liste des articles) est remplacée par le code suivant :
```

[(#REM) Contenu principal : contenu de la rubrique ]
<div class="wrapper">
	<div class="content" id="content">

		<div class="cartouche">
			<div class="#EDIT{titre} titrecentre">
				[(#LOGO_RUBRIQUE|image_reduire{40,*}) ]#TITRE
			</div>
		</div>

		[<div class="#EDIT{texte} textecentre surlignable">(#DESCRIPTIF)</div>]
			[<div class="#EDIT{texte} texte surlignable">(#TEXTE|image_reduire{672,*})
		</div>]

		<hr />
[(#REM) affiche les sous-rubriques  au cas où il y en aurait...]
		[(#ID_SECTEUR|!={#ID_RUBRIQUE}|oui)<INCLURE{fond=inclure/navrubspe, numrubrique=#ID_RUBRIQUE}>]
	
[(#REM) Articles de la rubrique ]
		<BOUCLE_articles(ARTICLES) {id_rubrique} {!par date}>
			<a href="#URL_SITE" class="hyperlien110">
				<h3>#TITRE</h3>

				[(#TEXTE|image_reduire{500,*})]
				[(#CHAPO|image_reduire{500,*})]
			</a>
			Lien publié le [(#DATE|affdate_jourcourt)]
			<hr />
		</BOUCLE_articles>
	</div>
</div>
```
Ce squelette fait appel au squelette à inclure"navrubspe" pour afficher les éventuelles sous-rubriques. Nota : il peut lui aussi être inclus.

Il est fait appel à une classe du fichier css : "hyperlien110". Le contenu de cete classe doit être adaptée au site :
```
.hyperlien110 { display: block; padding: 1.5em 50px; background-color:#f1ffd8;}
```
Et les articles ?

Si l’appel à un article est toutefois effectué à travers la page d’accueil par exemple, il sera affiché comme un article normal. Ce comportement peut être évité en créant un squelette article-XXX.html HTML HyperText Markup Language (langage de balisage qui permet d’écrire de l’hypertexte) presque identique au squelette rubrique-XXX.html HTML HyperText Markup Language (langage de balisage qui permet d’écrire de l’hypertexte) : la seule différence sera le forçage de la boucle rubrique vers la XXX. <BOUCLE_principale(RUBRIQUES) {id_rubrique=110}> Dans ce cas, l’affichage de l’article sera identique à l’affichage de la rubrique même si l’URL affiché est basé sur "article".

Accès aux commentaires

Pour commenter le carnet, le choix a été fait de proposer dans la colonne de droite de la rubrique le formulaire du forum. Si la page est appelée par l’un des articles, les commentaires ne sont pas proposés.

Quelques exemples d’utilisation

(Site personnel)
Création : 07/08/2020 - MAJ : 10/08/2020

Mots clés : geek , SPIP

GitMind, des cartes mentales en français sans prétention

vendredi 7 août 2020

GitMind, est un outil 100% en ligne, 100% gratuit, qui permet de faire des cartes mentales et des diagrammes. Chose rare, il parle français, et propose une bibliothèque de modèles très complète, avec des modèles en français.

Voir en ligne : https://outilsnum.fr/gitmind-cartes...

Mots clés : geek

Sécurité : test de la Carte Bleue avec cryptogramme dynamique

vendredi 7 août 2020

... une alternative qui n’existe que depuis 2016, la Carte Bleue à cryptogramme dynamique. Le principe est simple : à chaque transaction vous saisissez un nouveau cryptogramme à trois chiffres ! Du coup, une fois la transaction effectuée, si quelqu’un récupérait votre numéro de carte et ce cryptogramme éphémère, il ne pourrait pas les réutiliser, imparable !

Voir en ligne : https://sospc.name/carte-bleue-cryp...

Mots clés : geek

Carte à cryptogramme visuel dynamique : quelles banques la proposent ?

vendredi 7 août 2020

La carte à cryptogramme visuel dynamique est un produit innovant qui permet de lutter contre la fraude. C’est aussi une sécurité complémentaire pour vos achats en ligne tout en demeurant une solution simple car elle ne modifie pas les habitudes. Comment fonctionne une carte à crypto dynamique ? Quelles sont les banques qui la commercialisent ? Combien coûte l’option crypto dynamique ? Tour d’horizon !

Voir en ligne : https://www.banques-en-ligne.fr/que...

Mots clés : geek

Converter365 : un nouveau convertisseur de fichiers en ligne (+ de 1000 formats pris en charge)

vendredi 7 août 2020

Converter365 est un nouvel outil en ligne de conversion de fichiers. Facile à utiliser, il peut convertir plus de 1000 formats de fichiers différents dans diverses catégories comme les images, les fichiers audio, les fichiers vidéo, les ebooks, les archives, les feuilles de calcul, etc.

Voir en ligne : https://freewares-tutos.blogspot.co...

Mots clés : geek

Définir l’itinéraire parfait à vélo

dimanche 26 juillet 2020

Il n’existe pas d’application qui vous trouvera du premier coup le trajet cyclable idéal (uniquement en descente, sur du bitume, sans voitures…) mais une série d’outils permet de s’en approcher.

Voir en ligne : https://www.liberation.fr/france/20...

Votre premier 100 Kilomètres facile en 9 semaines  !

dimanche 26 juillet 2020

Vous découvrez ou avez découvert le vélo pendant le confinement  ? La pratique du vélo et un super atout pour la santé. Et pourquoi pas vous lancer un défi personnel pour aller plus loin  : votre premier 100 kilomètres pour cet été  !

Voir en ligne : https://cyclotourisme-mag.com/2020/...

Ouragan sur la FFC ?

dimanche 26 juillet 2020

Avec une perte de 20.000 licenciés sur la mandature en cours, la FFC FFC Fédération Française de Cyclisme est entrée dans une période de gros temps… De là à parler de tempête ?

Voir en ligne : https://www.topvelo.fr/ouragan-sur-...