L’art du charbonnier
lundi 6 décembre 2021
Pour fabriquer du charbon de bois, tout l’art du charbonnier réside dans la maîtrise du feu. Il faut savoir brûler doucement le bois, juste à point, sans trop le consumer, pour éviter qu’il se réduise en braise mais suffisamment pour qu’il se transforme complètement en charbon.

Voir en ligne : https://www.josephguegan.com/2013/1...
