Usines
Des usines, il n’y en avait pas beaucoup dans le Haut-Quercy. Dans ma commune, encore moins. On parlait toutefois de l’usine du four à chaux. Elle était installée au bord de la Dordogne sans doute parce qu’il lui fallait beaucoup d’eau. Les pierres de calcaire étaient extraites de carrières situées au-dessus, sur le causse, tout près de la ferme familiale. On y taillait aussi la pierre qui était très célèbre : le château de Laroquebrou dans le Cantal proche avait été construit avec des pierres d’ici. Ce sont des camions qui descendaient la pierre jusqu’à l’usine et remontaient à vide dans un ballet incessant et un peu bruyant parfois (n’abordons pas le sujet de la pollution).
Il a fallu que l’usine ferme pour que je la visite : il ne restait alors que quelques tailleurs de pierres qui travaillaient avec des scies mécaniques. Cette découverte ne m’a pas beaucoup intéressée.
Il y a un autre lieu qui était baptisé l’usine électrique. J’en connais mal l’histoire mais il s’agissait en fait d’un moulin qui produisait l’électricité pour le gouffre de Padirac tout proche ! Où vais-je trouver des informations sur ces deux usines ?